重大健康风险——幽门螺杆菌

• 胃炎通常由以下因素引起：胃酸破坏胃内壁、压力、饮食时间不规律、吸烟、饮酒以及经常服用某些类型的药物。但是，胃炎的主要原因之一是幽门螺杆菌感染。
• 与幽门螺杆菌感染者生活在同一家庭或共享食物的人面临较高的风险，应接受该疾病的筛查。
• 胃炎必须得到适当和持续的治疗，因为如果不及时治疗，小问题有可能发展成慢性疾病，从而导致胃癌等危险疾病。
   

泰国人普遍认为胃炎是由于饮食时间不规律、食用过于油腻的菜肴、空腹导致胃酸侵蚀内壁，最终形成胃溃疡。疾病的症状包括饭前饭后反复出现的胃痛，以及饭后往往会消失的其他症状。人们普遍认为这些疾病不会对健康构成严重威胁，因此经常被忽视。患者往往会选择使用抗酸产品进行自我治疗，但在症状消失后便停止使用。然而，事实是，胃部疾病需要仔细和持续的治疗，因为如果任其发展到慢性阶段，可能会导致更严重的问题，例如胃癌。

胃部疾病通常是由胃酸不平衡引起的，导致胃酸破坏胃内壁。这种情况可能是由于食用不健康的食物造成的，例如高脂肪或过于油腻的菜肴；生活方式因素也可能会影响到，包括压力、焦虑、不规律饮食、吸烟、饮酒以及定期服用某些类型的药物。然而，另一个需要考虑的重要方面是幽门螺杆菌感染，近90%寻求胃炎治疗的泰国人的胃中都发现了这种细菌。

幽门螺杆菌可以在整个消化系统中找到，并且可以通过食物或共用受污染的调味品在人与人之间传播。感染通过消化系统进入体内，并到达胃内壁。
许多细菌无法在胃中生存，因为胃酸会破坏它们，但幽门螺杆菌具有特殊的特性，使其能够附着在胃壁组织上，并产生一种碱性物质，保护其免受胃酸侵害。此外，这些细菌能够隐藏在胃组织的细胞之间，这意味着它们可以在人的胃中存活数十年而不出现任何症状。
急性或大量细菌感染的幽门螺杆菌感染可能会导致胃部炎症、发烧、胃痛、恶心和呕吐，然后这些症状可能会完全消失。另一方面，经历轻微感染的患者可能不会注意到任何症状。即便如此，细菌仍然隐藏在覆盖胃壁厚厚的耐酸粘液层中，导致胃壁变弱。这最终可能导致慢性炎症或胃溃疡，从而增加患胃癌的风险。

• 从胸骨发出的周期性胃痛
• 与进餐时间相关的疼痛，在进食前或进食后加剧
• 胃部有烧灼感、紧绷感
• 感觉恶心
• 在严重炎症的情况下，胃或上肠道可能形成溃疡，这可能导致消化系统内出血，从而导致粪便变黑，患者可能会吐血或导致贫血。

完成初步询问和基本身体评估后，医务人员可能会建议进行额外检查，如下所示：

• 内窥镜检查，通过将一端装有显微摄像头的管子插入患者口腔并进入胃中，医务人员能够观察胃组织是否有溃疡，并取出组织样本进行幽门螺杆菌筛查。
• 粪便抗原测试涉及从患者身上采集粪便样本，并对其进行幽门螺杆菌细菌或相关蛋白质的检测。测试仅需4小时即可完成，准确率高达98%。
• 尿素呼气测试要求患者在医生的指导下服用一些尿素，然后向一个特殊装置吹气，该装置可以测量氨的增加，这表明幽门螺杆菌的存在。尿素呼气测试与其他筛查方式一样准确。

如果患者感染了幽门螺杆菌，医生会开出特定的抗生素，因为胃中的这种细菌可能对常规药物产生耐药性。有多种抗生素可用于治疗，通常需要2-3种药物的组合，疗程为1-2周，具体取决于医生根据个人情况认为最合适的方案。
此外，如果家庭成员或同一家庭的其他人被诊断出幽门螺杆菌感染，与该人共享食物或餐具的每个人都应接受筛查和必要的治疗，以防止进一步感染。

• 准备或吃饭前彻底洗手
• 避免可能被污染的食物或饮料，包括可能未正确烹饪的食物
• 确保所有炊具和餐具保持清洁
• 如果您出现任何消化系统异常或患有慢性胃病，请寻求专业诊断，包括幽门螺杆菌筛查

虽然胃炎通常并不危险，但如果不及时治疗，可能会导致慢性胃病，从而增加患胃癌的风险。如果您开始出现胃痛、胃灼热或腹胀，且在接受治疗后仍未消失。亦或者您属于高危人群，例如您是喜欢吃生肉的人或与已感染幽门螺杆菌感染的人住在一起的人，请务必就医，以便医疗专业人员能够在病情发展到危险阶段之前进行筛查和提供治疗。